やまゆり (富士見町)

2020.07.03 / 食・遊・観・店 / 編集部さん

県道17号線「高森」の信号機を富士見駅方面にたどります。
緩いカーブの内側につつましく添えられた駐車場への小さな案内看板を見落とさないように注意して、そう、速度は控えめにね。

案内看板に従って、未舗装の道を轍を頼りに追って駐車場へいきます。

駐車場から、土手を降りる一本の階段。
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わあ!こんなところに?!
ときめくなあ!
いかにも「田舎のおばあちゃんち」にきたようなわくわく。
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看板の奥にはむかしながらの農家建築。
お店の名前は「やまゆり」といいます。
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店内はテーブルや小あがりがあり、お子様連れもOK。
ちょうどわたしがうかがったときは、若い人たちのグループが店を出たあとでした。

こちら、実はうどんとパンのお店。
静かな佇まいですが、ファンが多く品切れもしばしば…。
今日はラッキーですぞ。

では夏のメニュー、「揚げ野菜のうどん」おねがいします!
うどんの量は「大」「中」「小」から選べます。
ここんちのおうどんは腰が強くて旨みもあるとてもいいおうどん。
今日は「中」でおねがいします。

茹で時間少々かかりますが、店内には縄文遺跡の本やら考古学者の名著やらがあって飽きません…
初夏の良い風も吹き抜けていきます。

というわけで、「揚げ野菜のうどん」
夏野菜の素揚げがたっぷり乗った夏のおうどんです。

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赤くぱらぱらとかかっているのは特製の七味。
カウンターにあるので、お好みで。
(味わいよく、出汁とおうどんを引き立てるのでぜひ使ってほしい七味。)

で、うどんの量を「中」にしたわけは、ここにあったのです。

じ つ は。
「やまゆり」さんのプリンは美味い!
固めのしっかりプリンで、たまごの風味がしっかりあって、カラメルのほろ苦さとのバランスも完璧。
プリン好きは通うであろう、美味いプリン。
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今日はヘーゼルナッツのクリームが入っているとか。
うんうん、ナッツの良い香り。
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たまごには店主さんのこだわりがあって、近所のお宅から平飼いのニワトリからとったたまごを使用。
黄身がとても濃くて美味しいのだとか。

「せっかく来たから」って、ついうどんを「大」とかしたくなっちゃうけど…
このプリンのためにいつも「中」にしてしまうのでした。
(ふり)

「うどんとパンの店 やまゆり」
営業時間11:00~14:00
定休日 火・金曜日
※営業時間の変更をすることがあります。
SNSなどでご確認の上おでかけください。

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