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菓子工房 キャトル・セゾン 〜富士見町 素材にこだわるお菓子屋さん
2015.10.23 / 食・遊・観・店 / 編集部さん
今回ご紹介するのは、富士見駅から徒歩9分、富士見郵便局そばのお菓子屋さん
「菓子工房 キャトル・セゾン」。
おとぎ話に出てきそうなエントランスに心躍ります。
お隣にはご両親が営むお蕎麦屋の「にしむら」があります。
オーナーの名取さんは、ヨーロッパで菓子作りを学び、北海道で経営経験を積んだ後、
2007年にご実家の車庫を改装してお店をオープン。
地元素材にこだわったお菓子作りをされています。
店内にはカフェコーナーもあり、ショーケースから選んだケーキをお店で食べることもできます。
こちらはチーズケーキ。
しっとりとした食感に、濃厚なチーズとバターの風味で、食べ応え充分のケーキでした。
もう一品、ぜひお勧めしたいのが、富士見町の特産であるルバーブを使ったパイ!
ザクザク食感の生地に、とろっとしたルバーブジャムがよく合います。
売り切れ必至の人気商品だそう。
もちろんケーキはお持ち帰りもできますよ。
富士見町の小さなお菓子屋さん、ぜひお立ち寄りください。
住所:長野県諏訪郡富士見町富士見3679-18
TEL:0266-78-1708
営業時間:11:00~18:00
定休日:日曜、第1月曜
駐車場:8台(蕎麦にしむら共用)
writer:及川