オープン時の行列を見て気になっていた、「唐揚げのやまざき」に行ってきました。
2017年10月に茅野市塚原、ビーナスライン沿いにオープン。以前は靴屋さんがあった場所です。

こちらのお店、諏訪が生んだラーメンの名店「ハルピンラーメン」の系列。

秘伝の「寝かせダレ」を使って、ラーメンの他にも美味しいものが作れないか…と、

試行錯誤して完成したのが「千日醤油唐揚げ」。

「千日醤油」とは、国産にんにくを特製醤油に1000日間（！）漬け込み熟成させたものとのこと。

ハルピンラーメンファンとして、期待が高まります。

 

メニューはこんな感じ。注文してからお店で揚げてくれます。

 

今回は「千日醤油唐揚げ」と「名古屋風ザキヤマ手羽先」を注文。

お店自慢の「千日醤油唐揚げ」がこちら！

大きさが伝わるでしょうか…コンビニの唐揚げの３個分くらいあります。

カリカリジュワ〜っとした衣に、ガツンとにんにくが効いた濃いめの味付け。

ご飯が進んでしまいます。

 

「スパイシーがくる〜ッ」のコピーに惹かれて注文した「名古屋風ザキヤマ手羽先」。

口の周りがピリピリするくらいのスパイシーさ！

ご飯というより、ビール！もしくは、ハイボール！

炭酸強めの甘くないお酒をぐいっと飲みたい。

 

ハルピンラーメンが、またしても庶民の胃袋を掴んできました。

今日はがっつりカロリーを摂取したい、という日にぜひ！！

 

唐揚げのやまざき

■住所　〒391-0002 長野県茅野市塚原１丁目２０−８

■TEL    0266-82-4129

■営業時間　10:00～21:00

■定休日　年中無休

 

writer:及川