飛やじ (諏訪郡下諏訪町)

2015.09.10 / 食・遊・観・店 / 編集部さん

下諏訪町御田町の路地裏・・・に入り口のある名店。
ふらりと行ってもなかなか席が空いてなくって
「飛やじ、行きたい!」って時には、必ず ご予約くださいませ。

あ、大丈夫ですよ。
御田町商店街側にも入り口あります。

かつては履物店だった建物を、飲食店にリノベーション。
季節の食材を使った丁寧なお料理と日本酒、焼酎をはじめお酒もたくさん。
地元の人のお食事会から、ここぞ!という“勝負どき”にも訪れたいお店です。

さあて、季節は夏と秋の境。
食材も豊富な時季、メニューも楽しみです。

店内には箱階段。
…にぎっしりのお酒。
日本酒、焼酎、梅酒、ワイン、ウイスキー…などなど。
とにかく種類豊富。
日本酒は定番の諏訪地方の酒蔵のお酒、季節合わせて店主がセレクトした全国の日本酒もあります。
(なにがオススメかお聞きするのも楽しいですよ)

襖絵は御柱モチーフ。
カラスの絵が意味深ですね…。

 

定番メニューはテーブルの上の冊子で。
ボードには季節や仕入れによって変わるお楽しみメニューが満載。
秋も始まり…サンマは欠かせないしー…
みんなでわいわいチョイスすることも楽しい(^◇^)

 

 

 

こちらはつきだし。
お出汁もおいしい、ふわふわがんもどき。
生麩のモミジがアクセント。
(もちろん、お出汁までいただきまっす!もったいなくって。)

 

 

 

夏のお野菜、冬瓜。
こちらは大きめにカットされて、うま煮に。
お出汁がいいからあんもおいしい。
(もちろん、日本酒とは相性ばっちり!)

 

 

で、飛やじにきたらゼッタイ忘れずにオーダーしてほしいのは 炊き込みご飯。

季節替わりの炊き込みご飯では土鍋で炊いてくれて、あつあつ&つやつや。
ちょっと時間がかかるので、早めのオーダーをおわすれななく。

こちらはサンマの炊き込みご飯。(2合炊き、1,600円)

 

というわけで、秋もおいしい嬉しい満載の「飛やじ」でした。

 

飛やじ(ひやじ)の情報はこちらをクリック
飛やじ|御田町商店街
※駐車場は町営四つ角駐車場をご利用ください。飲酒運転は法律で禁止されています。

(か)

 

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