蓼科中央高原メルヘン街道沿いに、オーストラリア料理レストランが
オープンしました。

オーストラリア料理と聞いて、みなさん何を思い浮かばれますか？
なかなか珍しいですし、想像もつかないですよね。

ポールズキッチンさんでランチをいただいてきました。
そのときのレポートを追加し、あわせてお届けします♪

 

Paul’s kitchen（ポールズキッチン）

場所は、メルヘン街道を登っていき、蓼科ビレッジ別荘地に入る手前のあたり。
この辺りは、開放的で里山的な風景が広がり、人気の場所です。

 

ちょうどランチタイムが始まった頃、オーナーシェフのポールさんが
出迎えてくださいました。
ポールさんと一緒に写っているのは編集部 西村です。

ポールさん、築地の前掛けがよく似合っております♪

店内はウッドベースで統一されていて、窓の外に広がる景色が
どの席からも望めます。
ランチ開始すぐに伺ったので、一番客でした♪

そしてテラス。
目の前に広がる解放間あふれる里山的な景色に風が本当に気持ちがいいです。
高原の爽やかさを満喫できること間違いなし！
もちろんこちらのテラス席で食事もOK！
まだまだ屋外が気持ちのよい季節、晴れた昼下がりにいかがでしょうか？
ランチだけでなく、景色を楽しみながらのカフェもいいですね。

そしてさっそく、店内から外を眺めながらランチメニューに目を通し、

ステーキサンドイッチ　フライドポテト付
サーロインステーキ　サラダ・フライドポテト・デミグラスソース和え
本日のスペシャルランチ（この日はラムシャンク　トマトソースお野菜＆マッシュポテト添え）

をオーダー♪
そして運ばれてきたのがこちら！

ラムシャンク

サーロイン・ステーキ

ステーキ・サンドイッチ

サーブしてくださったポールさんの奥様から、「赤身が多く油っぽくないので
量が多くてもぺろっと食べられちゃいますよ」と伺ったものの、

オーストラリア牛をふんだんに使ったどれもボリュームたっぷりのお料理に
びっくりするやら興奮するやら。

でもいざ食べ始めると、奥様のおっしゃるとおり油っぽくなくヘルシーな感覚。
サラダも美味しくてドレッシングもオリジナル？
ラムもハーブをたっぷり使っていて、ラム独特のにおいもほとんど感じさせませんでした。
味付けが優しくてどのお料理も本当に美味しかったです！

編集部３名でシェアしながら、初オーストラリア料理を堪能させていただきました。
ランチには食後のドリンクもついています。

食事のお客様だけでなく、気軽にカフェのお客様もどうぞ！とのこと。
丁寧につくられたヘルシーなお肉が食べたくなったらここはオススメです。

■ポールズキッチン

公式ホームページ　http://paulgarard.wix.com/paulskitchen

営業時間は
ランチ　12時-15時　ディナー　17時−21時
定休日　木・金

住所：茅野市北山５７４４−２
電話：０２６６−５５−３７７３

ポールズキッチンまでのアクセス