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薪窯で焼くナポリピッツァの「サンタローザ」は移動販売車でピッツァとワクワクを届けてくれます。
2012.08.15 / 人・団体・インタビュー / 編集部さん
先日 8月5日(日)の たてしな高原朝市 に、今 諏訪エリアで話題の 移動販売車の中で薪窯を使ってピザを焼くナポリピッツァの「サンタローザ」さんが来てくれました。
赤を基調としたかわいい移動販売車、これなら どこにいても目につきそうですね。
はたして車の中に、薪窯があるのか・・・・・
そう、カウンターのすこし先で 窯のなかで炎がメラメラとゆれています。
私も早速に注文です。
オーナーの滝澤さん 車のなかの限られたスペースで、てきぱきとピザ生地を伸ばし、トッピング。
そして、薪窯のなかで焼くこと、約3分
アツアツのナポリピッツァ ここまで本格的なピザの移動販売
素敵です!
たてしな高原朝市にお越しのお客様も喜んでもらったようです。
このサンタローザを運営されている 滝澤さんご夫婦です。 さっ さわやか。。。。
たてしな高原朝市へのご出店のご協力、ありがとうございました。
それでは、サンタローザさんの詳細
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