そのお店は茅野市役所前道路を少し茅野駅側に行ったところにあります。

名前は「信州　大黒屋」さん

店内は明るい白を貴重とした壁に、オレンジをテーマカラーに仕立てた、

明るいオシャレな雰囲気です。

中にはお土産に適した贈答用のオシャレなパッケージのお菓子から、

おいしそうな生ケーキまで、色とりどりに並べられています。

こだわりのコーヒーが飲めるカフェも併設されています。

白を貴重としているお菓子販売コーナーとは対照的に、

黒い壁を貴重とした落ち着いたスペースで

ゆっくりとコーヒーとケーキをいただくことができます。

 

 

実は、こちらのご主人、
福島で５０年続くお菓子屋さんをしてたそうです。

あの地震が起き、原発事故があり、
福島でお菓子を作る事を断念せざる終えなくなったとき、
安心してお菓子を作れる新しい土地を探しました。

安曇野や長野や数々の土地を訪れ、
この八ヶ岳の自然と、車山のおいしい水に惹かれ、
この地で再出発する事を決めました。
せっかく茅野に来たのだからと、
地元の農家を回り、自分の目と舌で新鮮で安全な素材を探し、
少しずつ地元の人とのつながりを広げる事ができたそうです。

羊羹などはもちろん茅野産の棒寒天を使い、
珍しいトマトのケーキもあります。
数ある地の中から、この茅野を選んでくれた事を嬉しく思うとともに、
もう一度頑張ろうとするご主人の心意気に、
そして、なによりこの美味しいお菓子をいただける感謝から
心より応援したくなっってしまいました。

どうかこれからもおいしいケーキ作ってください。