「京風しなの料理 きよみず(茅野市米沢)」ゆったりと信州の“美味しい”を満喫できるお店。

2017.07.01 / 食・遊・観・店 / 編集部さん

今回は、信州の清らかな水で育った川魚を堪能できるお店をご紹介。

茅野市ビーナスライン沿いにある「京風しなの料理 きよみず」さんです。

看板を見て気になっている方も多いのではないでしょうか?

こちらの看板が目印です!

こちらの看板が目印です!

 

店内にはテーブル席の他、カウンター席、お座敷もあり、

おひとり様でもファミリーでもゆったりと過ごせる雰囲気。

お座敷席にはベビーベッドもあり、3世代でお食事、なんて時に嬉しいですね!

高座椅子のお座敷席。

高座椅子のお座敷席。

 

早速ランチを注文。

こちらは平日限定 お得な昼膳〜ミニミニ鱒重〜(1,200円)。

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看板メニューの鱒重は、卵衣を付けて揚げたふわふわのニジマスに、甘辛の特製タレが絡んで絶品!

信州サーモンのお造り、お塩でいただく「すくい豆富」、季節を感じる焼き茄子(すごい立派なお茄子でした!)、信州味噌のお味噌汁と、どれも信州の美味しい食材を活かしたお料理で嬉しくなります。

 

こちらは信州サーモン丼定食 月(1,650円)。

花(50グラム)と月(80グラム)が選べます。写真は月。

花(50グラム)と月(80グラム)が選べます。花は1,350円。

信州サーモンの下には、長芋が隠れています。

脂の乗った信州サーモンと、長芋のネバネバ、ネギと大葉の風味で箸が止まらない!

男性でも大満足のボリュームです。

 

最後に何か甘いもの・・・と「自家製カステラ」を注文。

日本みつばちの蜂蜜味(350円)。

日本みつばちの蜂蜜味(350円)。

これ!何気なく頼みましたが、絶対食べた方が良いです!ふかっふか!

希少な日本みつばちの蜂蜜を使っているとのことで、蜂蜜の主張が強いのかな、と思っていたのですが、食べてみると全くクドくない。

自然な甘さに、ほんのり蜂蜜の香りがする優しいお味でした〜。

 

信州の食材を京風の味付けで。

ゆっくりとお食事を楽しみたい方にオススメのお店です。

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京風 しなの料理 きよみず

■住所 〒391-0216 長野県茅野市米沢3846-4
℡ 0266-75-0807

■営業時間
昼食 11:30~15時 14時(LO)
夕食 17:30~20:30(LO)

■定休日 なし 但 平日の夕食は完全予約制(不定休ごくたまに有り)

Writer:及川

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