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「手打ち蕎麦 彩春-つくし-(富士見町落合)」おしゃれな空間でいただく洗練された十割蕎麦
2017.05.18 / 食・遊・観・店 / 編集部さん
今回ご紹介するのは、富士見町落合にあるお蕎麦屋さん「手打ち蕎麦 彩春-つくし-」。
2015年にオープンし、かねてから評判を聞いていたのですが、ようやく伺えました!
店内は白を基調としたシンプルで明るい空間。
お座敷席もスタイリッシュ!
「食べることから、健康に」との思いから作られた、こだわりのお蕎麦。
肥料も農薬も使わない自然栽培で育った蕎麦粉と、南アルプスの天然水のみで打つ十割蕎麦は
香り高く、コシが強い!
平日5食限定のランチセット(1,000円)
選べるご飯ものは、春限定の筍ご飯。ほんのり優しいお味でした。
天ざる(1,500円)
からっと揚がった天ぷらに、すきっとした細めのお蕎麦。言うまでもなく、最高です!
一品料理やデザートも美味しそうだったので、次回は食べてみたいなあ。
ごちそうさまでした。
■住所 長野県諏訪郡富士見町落合11227-18
TEL・FAX 0266-78-3480
■営業時間
昼:11:00〜14:00(L.O.)
夜:17:00〜20:00(L.O.)
※冬期営業(1月〜3月末)は
昼:11:00〜16:00(L.O.)
夜:予約のみ(蕎麦の用意があれば当日も16時まで予約可)
■定休日 木曜・水曜夜
writer:及川