今回ご紹介するのは、富士見町落合にあるお蕎麦屋さん「手打ち蕎麦　彩春-つくし-」。

2015年にオープンし、かねてから評判を聞いていたのですが、ようやく伺えました！

 

 

店内は白を基調としたシンプルで明るい空間。

 

お座敷席もスタイリッシュ！

 

「食べることから、健康に」との思いから作られた、こだわりのお蕎麦。

肥料も農薬も使わない自然栽培で育った蕎麦粉と、南アルプスの天然水のみで打つ十割蕎麦は

香り高く、コシが強い！

 

平日5食限定のランチセット（1,000円）

選べるご飯ものは、春限定の筍ご飯。ほんのり優しいお味でした。

 

天ざる（1,500円）

からっと揚がった天ぷらに、すきっとした細めのお蕎麦。言うまでもなく、最高です！

 

一品料理やデザートも美味しそうだったので、次回は食べてみたいなあ。

ごちそうさまでした。

 

手打ち蕎麦　彩春-つくし-

■住所　長野県諏訪郡富士見町落合11227-18
TEL・FAX　0266-78-3480

■営業時間
昼：11:00〜14:00（L.O.）
夜：17:00〜20:00（L.O.）

※冬期営業（1月〜3月末）は
昼：11:00〜16:00（L.O.）
夜：予約のみ（蕎麦の用意があれば当日も16時まで予約可）

■定休日　木曜・水曜夜

 

writer:及川