養命酒ってご存知ですか？

漢方、生薬が入ったおなじみの薬。

その、体の健康を一番に考える養命酒を製造する会社が
プロデュースしたレストランが
この「くらすわ」です。

くらすわのモットーは
「食を通して皆様の健やかな暮らしに貢献したい」

そのモットーを実現するために、
信州の匠、こだわりの強い老舗企業、
生産者とのコラボレーション商品あつかうショップと、
独自開発による信州十四豚と、旬野菜を提供するレストラン、
地域とのつながりや、心の健康、文化を発信するイベントホール、
諏訪湖の眺望や、花火、季節の移ろいを楽しめる展望ガーデン、

と、４つの施設からなる健康発信地点です。

エントランスを入ると、まず目に入るのは、
パッケージも上品なオリジナルのお土産や、商品。

気軽に食せるパン屋さんとカフェがあります。

２階に上ると、諏訪湖がいっぱいに広がるレストラン。。
ここでは、自然豊かな信州で育った栄養豊かな野菜と、
独自開発された信州十四豚がいただけるレストランがあります。

気持ちがいいのは屋上の展望ガーデンスペース。
湖から吹く風が心地よく、多分花火を見るには特等席なんでしょう。

建物が洗練されたセンスで設計されており、
たとえ食事をしなくても訪れるだけで優雅な気分になれる空間でした。

私が訪れたのは、季節も外れた秋頃でしたが、
ゆっくりランチを楽しみ、展望ガーデンを散策しただけで、
心も体も洗われた気分になりました。

食を通して心も体も健康になってはいかがでしょう。。

くらすわ
TEL0266-52−9630